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主料：
木耳、黄瓜、鸡蛋2只

做法：

1.黄瓜去皮切圆片；木耳温水泡发

2.热油入锅，煎蛋

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材料：猪肉（半肥瘦）

配料：蒜苗，豆瓣，花椒粒，生姜，盐，鸡精，白糖.

做法：

1、猪肉洗净，整块入锅中煮至肉刚好过心（不能把肉煮烂），最好同一些萝卜或冬瓜同煮，这样的萝卜汤很鲜

2、肉煮好后，捞起，稍凉切片，萝卜接着煮软为止。

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主料：

猪里脊肉半斤，鸡蛋一个（蛋小就两个）。

配料：

葱四、五棵，姜一小块，蒜三、四瓣，黄酒两大匙，淀粉约一两五，白糖一大匙，醋三大匙，老抽两匙，盐、味精适量

做法：

1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条，在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味，将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里兑成芡汁，葱切碎，姜、蒜切末。

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原料：

1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。

2、料酒两匙；八角（大料）两玫；葱三棵，切碎；蒜三瓣，切片；香菜两棵，切碎。

3、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里，淀粉一大匙加水兑成芡汁。

详细步骤：
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