回锅肉

六 25th, 2009零散杂陈
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材料：猪肉（半肥瘦）

配料：蒜苗，豆瓣，花椒粒，生姜，盐，鸡精，白糖.

做法：

1、猪肉洗净，整块入锅中煮至肉刚好过心（不能把肉煮烂），最好同一些萝卜或冬瓜同煮，这样的萝卜汤很鲜

2、肉煮好后，捞起，稍凉切片，萝卜接着煮软为止。

(全文..)

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